La sicurezza degli alimenti, dalla produzione alla loro trasformazione, analizzando tutta la filiera produttiva, sono oggetto del Master di I livello in “Feed and food safety for human health” del Dipartimento di Medicina Veterinaria dell'Università degli Studi di Perugia. “Si tratta di un Master innovativo completamente in lingua inglese e che vede la partecipazione di esperti nazionali ed internazionali”, spiega il dottor Davide Ranucci, delegato del Rettore per l’Alta Formazione.

---

Intende infatti formare operatori nel settore della sicurezza alimentare che possano operare anche nei Paesi emergenti o in via di sviluppo, dopo aver acquisito le conoscenze utili a una collocazione nel mondo del lavoro in ambito produttivo (controllo igienico degli alimenti a livello di produzione presso industrie agro-alimentari), analitico (laboratori analitici), di controllo (organismi di controllo nazionali) o politico/strategico (organismi governativi).

Il Master, di durata annuale, è articolato in 60 crediti formativi e si propone di fornire competenze specifiche nell'ambito della sicurezza degli alimenti (food safety) a studenti in possesso di Laurea Triennale, con particolare riguardo a studenti stranieri.

I termini per la presentazione delle domande di ammissione è fissato per il 25 agosto 2016.

Il corso è aperto a un numero massimo di 50 partecipanti (il numero minimo è pari a 20) e sono ammessi inoltre fino a 10 uditori.

Il bando, con  le modalità di partecipazione e di compilazione delle domande, è disponibile all’indirizzo internet

http://www.unipg.it/didattica/master-e-corsi-di-perfezionamento/offerta-formativa.